Pour : 15 gros sablés Cuisson : 15 minutes à 165°C
125g de beurre
125g de poudre d’amandes/de noisettes
150g de farine
70g de sucre glace
1 œuf
Dans un bol, casse un œuf. Bats l’œuf avec un fouet.
Ajoute la farine, la poudre d’amandes et le sucre glace. Mélange à chaque nouvel ingrédient.
Coupe le beurre en petits morceaux. Verse dans le bol.
Malaxe le beurre avec la préparation jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte. Place au frigo une nuit.
Étale une feuille de papier cuisson sur une plaque de cuisson puis étale la pâte OU forme de petites boules de pâte puis aplatis-les sur une plaque de cuisson recouverte d’une feuille de papier cuisson. Réalise les formes de noël avec des emportes-pièces.
Cuis 15 minutes à 165°.
Je mesure les ingrédients
Je coupe le beurre en petits morceaux
J’aide à faire la boule de pâte
J’aide à faire les formes
J’enfourne
Je verse et mélange les ingrédients
Je malaxe la pâte pour faire une boule
J’aide à faire les formes
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