Galette des rois

Une recette à faire avec les enfants, à partir de 2 ans.

Pour : 8 personnes
Cuisson : 30 minutes

2 pâtes feuilletées
110g de beurre
200g de poudre d’amandes
50g de farine
60g de sucre glace
60g de sucre
4 oeufs
15cl de lait
1 fève
Dans un bol, casse trois œufs.
Bats les œufs avec un fouet.
Fais fondre le beurre dans une casserole.
Ajoute le beurre dans le bol. Mélange.
Ajoute le lait, la farine, la poudre d’amandes, le sucre glace et le sucre.
Mélange à chaque nouvel ingrédient.
Dans un plat à tarte, étale une pâte feuilletée puis verse ta préparation.
Place la fève. Recouvre avec une pâte feuilletée.
Pique à la fourchette le dessus de la galette.
Cuis la galette, en bas du four, 25 minutes à 180°.
Étale un jaune d’œuf sur le dessus de la galette.
Cuis 5 minutes à 180°.
Je fais fondre le beurre
Je mesure les ingrédients
J’aide à étaler les pâtes feuilletées et le jaune d’oeuf
Je pique la galette
Je casse les oeufs
Je verse les ingrédients
Je mélange les ingrédients
J’étale les pâtes feuilletées
Je mets la fève dans la pâte
J’étale le jaune d’oeuf